 |
| Vízszilvás / nagyobb felbontásért kattints a képre |
Ma kora délután egy jóbarátommal elmenetük Vízszilvásra medvehagymát szedni. A helyszínen pár képet is készítettem, nem túl sokat, mert nem volt időm rá. Ettől eltekintve született pár jó kép (remélem :) ) .
"Nagyon sokféle bántalomra használható. Nyersen feldarabolva vajas kenyérre szórva vagy salátákhoz keverve. Leveseket, burgonyás ételeket fűszerezhetünk vele, vagy főzhetünk belőle medvehagyma-krémlevest (egy krumpli, hagyma, fokhagyma és tejszín hozzáadásával), illetve a hűtőszekrényben tárolható pestóként (olajjal, parmezán sajttal, sóval és magokkal összeturmixolva), ami rizses és tésztaételek szószaként is finom. Régi, népi étel /pl. beré/ különleges ízhatású változatát adhatja. A jellegzetesen erős illatát az ételekbe keverve elveszti, így nagyon kellemes aromát ad az ételeknek.
További felhasználási lehetőség, ha a spenóthoz hasonlóan készítjük el főzelékként. Rántás nem kell hozzá: enyhén párolva, majd összeturmixolva finom étel." - Wikipedia -
RJA
 |
| Medvehagyma |
 |
| Medvehagyma |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése